[꽈리고추 멸치볶음]
[꽈리고추 멸치볶음] 이제 몇 번 째 요리인지도 몰겠당. 일회성 요리가 아닌 (반)찬요리에 조금씩 관심이 생겨, 뭐할까 ? 생각하다가 보편적이면서 왠지 쉬워보이고내가 좋아하는 꽈리고추 멸치볶음 ^^ 나는 여기서 꽈리고추를 더 좋아한다. 적당히 매콤한 꽈리고추가 달달하게 간장,물엿에 졸여진 그 맛. 멸치보다 더 좋아한당~ 그래서 이번 요리의 포인트는 적당히 매콤한 꽈리고추 많이많이^_^멸치 좋은걸로 적당한 크기!! 안 딱딱하게 !! 몸에좋은 견과류도 넣자넣자 후훗 재료 준비 ^^멸치, 꽈리고추, 홍고추 조금, 다진마늘, 참기름, 간장, 물엿, 볶음깨, 소금 등등 꽈리고추는 간이 잘 배게 이쑤시개로 쏭쏭 구멍 내라고도 하는데 내 꽈리고추 상태를 보아하니 그냥 볶아도 잘 양념이 스며들 것 같아서 과감히 패스~..
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